Food
Food · 02. Mai 2020
Dank Corona haben ja alle Menschen Mehl gehamstert - selbst Roggenmehl. Und dann war plötzich die Hefe aus! Was also tun? Ganz einfach: Sauerteigbrot backen! Das ist gar nicht so schwer und unfassbar lecker.
Food · 04. Januar 2020
Ich liebe Schweineöhrchen. Am liebsten die vom Bäcker, schön frisch und knusprig. Und da Blätterteig eingentlich ganz einfach ist - man muss sich nur trauen! - gibt's bei mir selbstgemachte Schweineöhrchen. Und das Rezept muss ich natürlich mit euch teilen.
Food · 28. Juli 2019
Marmorkuchen ist das Rezept meiner Kindheit. Und noch heute ist es Papas Lieblingskuchen - ein Grund für mich einen Marmorkuchen zu backen und euchdas Rezept mitzubringen.
Food · 12. Juli 2019
Erdbeerkuchen ohne Backen! Ein Rezept für herrlich frischen und fruchtigen No-Bake-Cheesecake mit einem Boden Oreos - genau der richtige Sommerkuchen für heiße Sommertage.
Food · 05. Mai 2019
Windbeutel sind das Gebäck meiner Kindheit und wirklich ganz einfach selst gemacht! Ich verrate euch ein simples Rezept mit köstlicher Heidelbeer-Sahne.
Food · 13. April 2019
Es muss nicht immer ein Apfelkuchen sein! Diese saftigen Apfel-Zimt-Törtchen sind in Nu fertig und unglaublich lecker!
Food · 03. März 2019
Pastel de Nata oder im Plural Pasteis de Nata sind kleine protugisische Törtchen, die mit Vanille-Puddibg gefüllt sind und ich gebe es offen zu: Ich bin süchtig.
Food · 10. Februar 2019
Ich liebe Frühstück. Keine andere Mahlzeit zelebriere ich so sehr. Am Wochenende gibt's oft frische Brötchen, Croissants und Brot vom Bäcker, dazu gerne Eier und selbstgemachte Aufstriche. Das klingt nach viel Arbeit? Ist es zum Glück nicht! Der Bäcker liegt auf dem Weg vom Yoga nach Hause. Und besonders bei den Aufstrichen achte ich darauf, dass das Rezept schnell und einfach gemacht ist, sodass ich nicht Ewigkeiten in der Küche stehen muss.
Food · 11. Januar 2019
Wer mich kennt weiß, dass ich eine Schwäche für schwedisches Gebäck habe. Die Schweden wissen einfach, wie man es sich mit Zimtschecken und Kaffee - äh Tee! - gemütlich macht, während es draußen kalt und ungemütlich ist. Das Rezept habe ich eigenhändig aus Schweden importiert und schon bestimmt 1000 mal gebacken - es ist und bleibt mein Lieblngsrezept!
Food · 04. Dezember 2018
Besonders in der kalten Jahreszeit liebe ich es zu backen - der herrilche Duft, der durch die Wohnung zieht, die vielen weinachtlichen Gewürze und natürlich das Leuchten in den Augen der Gäste. Der Apfel-Zimt-Gugl eignet sich perfekt! Schnell und einfach gemacht und einfach herrlich!